Des macarons au four solaire.

A gauche une fournée de macarons cuits au four solaire, à droite une autre avant cuisson.

La cuisson solaire étant plus douce il n'y a pas de couronne et ils lèvent en restant lisses.

La couleur reste claire ce qui est aussi du à la cuisson solaire.

Suivant l'ensoleillement le temps de cuisson est variable. Il existe des thermomètres pour ces fours ce qui peut vous aider à le déterminer.

Bon appétit!

Cyberguerre...l'espionnage concerne aussi les particuliers.

Le nouvelobs a interviewe Nicolas Arpagian spécialiste de la question concernant les États-Unis qui en font une affaire militaire ( voir sur ce lien bit.ly/lFX4C6).
De nombreuses questions légales se posent sur ce nouveau domaine où la page est quasi blanche, avec des responsabilités qui ne sont pas encore définies. Seule l'Union EUROPEENNE avec la Convention de Budapest avait jusque la abordé le sujet mais uniquement pour envisager le problème de la pédophilie.

Dans son article Jean-Baptiste NAUDET explique le fonctionnement de ce système (bit.ly/iQipnj) mais il ne parle que des implications au niveau inter-étatique.
Il faut savoir que avant même internet nos propres États entraient dans nos ordinateurs via le réseau électrique. Il suffit que l'appareil soit en veille, relié au réseau et d'avoir son identité, laquelle est récupérée en général chez le vendeur.
J'en ai moi-même été victime en septembre dernier alors que je n'avais pas internet a la maison. C'est totalement par hasard que j'ai interrompue cette intrusion.
Depuis trois mois j'ai le net a la maison, parce que j'avais mis en place une camera interne qui envoi des alertes en cas d'intrusion en mon absence.
Pour surfer sur le net j'utilise un iPad ainsi il est impossible d'aller fouiller dans mes dossiers pendant ce temps, et pour utiliser mon ordinateur j'utilise un chargeur solaire.

Il faut croire que mes précautions ont été efficaces car le 11 mai dernier je me suis absentée deux heures et au retour j'ai constaté que ma maison avait de nouveau été visitée et que le système d'envoi des alertes avait été neutralisé. Renseignements pris et recoupés il semble qu'on a agit via le FAI Orange.
Ils peuvent ouvrir toutes les serrures, même sécurisées. Un coffre fort s'ouvre en dix minutes. Il n'y a pas vraiment de solution absolument sûre. Autrement dit je suis un peu beaucoup bloquée chez moi, heureusement que l'endroit est agréable!

Tout cela pourquoi? Parce que je préside une association de quartier ACDC créée en 2003 et que nous sommes en justice. Les intrusions ont commencées il y a un an avant que les audiences en appel interviennent, et quelques jours avant la dernière violation de domicile nous venions de recevoir un courrier de la Cour Europeenne des Droits de l'Homme (CEDH). Hier nous avons été avisé que le Conseil d'Etat nous a refusé l'aide juridictionnelle. Et étant donné que le Parquet français n'est pas indépendant, nous n'avons aucune garantie que nos plaintes aboutiront, malgré de nombreuses preuves et le constat du gendarme qui a dit que des moyens militaires avaient été employés pour entrer chez moi.
Parmi les curiosités a signaler, le 30 mars dernier j'ai voulu m'inscrire sur Skype et a ma grande surprise j'ai découvert que mon ordinateur y avait un compte depuis le 17 mars 2011 a 20h12!!??!!! Invisible, c'était en caché et je ne connaissais pas ce site auparavant.

Conclusion nous avons un grand besoin de l'Europe. La CEDH a constaté par elle-même qu'on avait tenté de nous empêcher de la saisir.
C'est très problématique car en laissant faire n'importe quoi et contournant les droits des français, on nous met en danger, en particulier dans les régions touristiques....toujours pour le fric!

Pour en savoir plus, allez sur le blog d'ACDC.

Rappelons a ces intrus que l'article 8 de la Convention Europeenne des Droits de l'Homme garanti le droit a une vie privée!

Épidémie bactériologique, un peu de raison et ne plus mettre le fric au centre de tout!

Il serait temps d'ériger au rang des priorités absolues la sécurité alimentaire, et donc par voie de conséquence d'empêcher les pollutions y compris les traitements chimiques, et de protéger l'eau dont la qualité nous est vitale.
Pour savoir ce que l'on mange il faudra revenir aux jardins potagers. Mais il faudrait aussi ne pas mettre en vente dans les jardineries autant de produits chimiques car le jardinier du dimanche pratiquerait alors l'auto-empoisonnement.
Manger moins et mieux. On le sait, par rapport aux années cinquante, nous sommes plus sédentaires et devons diminuer nos rations alimentaires pour conserver une bonne santé. C'est l'occasion de basculer sur une exigence de qualité supérieure. Les consommateurs ont ce pouvoir de demande en produits bio qui augmente depuis plusieurs années, avec cette épidémie c'est l'occasion de l'augmenter encore. Même si c'est un peu plus cher, parce que çela demande un peu plus de main d'oeuvre, au lieu d'améliorer la production par des moyens chimiques, on cherchera a le faire par des moyens mécaniques. On a tout a y gagner, y compris en terme d'emploi et de transport, et par ricochet sur les effets de la pollution et du climat.